Meyve salatası tarifi ve yapımı

Kaselerle servis yapabileceğiniz ve çocuklarınızın severek yiyebileceği vitamin deposu bir salatadır. Yapılışı: Meyvelerin soyulacak olanlarını soyunuz ve çekirdeklerini çıkartınız. Kare biçiminde doğranabilecek olanları kare biçiminde, daire şeklinde doğranabilecek olanları da daire biçiminde doğrayınız ve çilekleri de tabağa dizmiş olduğunuz meyvelerin üzerine diziniz. Üzerine de 1 adet limonumuzu sıkınız ve süzme bal gezdiriniz. Afiyetle yiyiniz.   …

Şehriyeli pilav tarifi ve yapımı

Pilav tariflerimize arpa şehriyeli pilavın nasıl yapılacağı sorusuna cevap arayarak devam ediyoruz. Umarız tariften memnun kalırsınız. Şimdiden herkese afiyet olsun. Yapılışı: 4 bardak pirinç ılık tuzlu suda yaklaşık 1 saat dakika kadar bekletilir ve süzülür. Daha sonra 1 bardak şehriye kavrulur ve üzerine pirinç ilave edilir. Birlikte kavrulurlar ve bu sırada tuzunu da katabilirsiniz. 5 …

Şekerpare tarifi ve yapılışı

Hazırlaması kolay ve hafif bir tatlıdır. Severek yiyebileceğiniz ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz farklı bir tattır. Yapılışı: 1 yumurta, 1 çay bardağı şeker iyice çırpılır. Diğer malzemeler ve aldığı kadar un ilave edilerek yoğrulur, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Cevizden biraz büyük hamur bölünerek elimizde yuvarlanır. Tepsiye dizilir. Parçaların üzerine de ceviz ve ya fındık …

İçli köfte tarifi ve yapılışı

Anadolu’muzun lezzetli yemek tariflerinden içli köfte ile sizlerleyiz. Hazırlaması biraz uğraşlı olsa da, vereceğiniz emeğin karşılığını tatla alacaksınız. Yapılışı: 1 su bardağı ince bulgur ve yarım su bardağı irmik ıslatılır. Üstü basıncaya kadar kaynar su koyulur. Tencerenin ağzını kapatarak 15-20 dakika bekletilir. 1 çorba kaşığı un, 1 yumurta, tuz, 1 tatlı kaşığı salça ilave ederek …

Bebekler için sebze çorbası tarifi ve yapılışı

Bebeklerimize ek gıda takviyesi yapılmaya başlandığında bu çorbayı yedirebiliriz. Besleyici ve sağlıklı bir takviye olacaktır. Hazırlanışı: Aşağıdaki malzemelerin hepsi karıştırılır. Pişinceye kadar kaynatılır. Kaynadıktan sonra çırpıcı ile çırpılır. 1 çorba zeytinyağı ilave ederek bir taşım kaynatılır. Ilık servis edilir.     Malzemeler: 2 kök ıspanak 5-6 dal maydanoz 1 havuç 1 patates 1 çorba kaşığı …

İmambayıldı tarifi ve yapılışı

İmam bayıldı tarifimiz oldukça hafif bir o kadar da lezzetlidir. Arzuya göre tarifimizi tereyağı ile de yapılabilir bunu da söylemeden geçmeyelim. Yapılışı: 1 kilo patlıcan közlenir ve közlendikten sonra kabukları soyulur. Yarım orta parmak büyüklüğünde doğranır. 1 baş sarımsak soyulur havanda 1 çay kaşığı tuzla dövülür. Tavada yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı …

Hintpare tatlısı tarifi ve yapılışı

Misafirlerinize sunabileceğiniz oldukça güzel ve farklı bir tatlıdır. Yapımı: Malzemeler karıştırılır. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Küçük poğaça şekili verilip, fırında pişirilir. Şurup yapımı; Şurup için malzemelerin hepsi karıştırılarak 10 dakika kaynatılır. Şurup soğuk olarak fırından çıkan sıcak tepsiye dökülür. Şurup için malzemeler: 4 su bardağı su 3 su bardağı şeker Yarım sıkılmış limon …

Cızlama tarifi ve yapılışı

Sabah kahvaltılarında, ikindi çaylarında çayın yanında ve de peynirle güzel gider. Hafif bir hamur işidir. Tavsiye ederiz. Yapılışı: Mayayı şeker ile birlikte 2 su bardağı ılık su içerisinde eritin. Tuz ve unu eleyerek karıştırın ve yumuşak bir hamur oluşturun. Daha sonra hamurun üzerini örterek yaklaşık 1 saat kabarmaya bırakın. Kalan suyu hamura ekleyerek çırpın (2su …

Mercimekli köfte tarifi ve yapılışı

Köfteler mutfağımızın vazgeçilmez ürünlerindendir ve çok çeşitli köfte tarifleri de bulunmaktadır. Özellikle mercimekli köfte tarifi damak tadımız açısında son derece güzeldir. Özellikle marul ve limonla takviye edildiğinde lezzetini daha iyi alacaksınızdır. Şimdi de birlikte mercimek köftesi nasıl yapılır sorusunun cevabını arayalım; Yapılışı: Mercimeği güzelce pişiriniz ve içerisine ince bulguru ilave ederek yoğurunuz. Tuz, biber 1 …

Rumen pilavı tarifi ve yapılışı

Sizlere bu tarifimizde farklı tatta bir pilav olan Rumen pilavının nasıl yapılacağı hakkında bilgi vereceğiz. Yapılışı: 4 bardak pirinci yıkayınız ve tuzlu suda 1 saat kadar bekletin ve sonra süsünüz. Ardından bir tencerede yağda kavurun. Üzerine 3.5 bardak kaynamış suyu ilave ederek 20-22 dakika pişiriniz ayrıca bu sırada tuzunu da katınız. Tüm peyniri, üzümü ve …

Deniz börülcesi salatası tarifi ve yapılışı

Deniz börülcesi deniz kıyılarında denizin kıyıya gel-git yaptığı yerlerde yetişir. Tadına gelirsek; tuzlu ve ekşidir. Ancak salatası yapılarak yenilebilir. Sağlığa da faydalıdır. Nasıl faydalıdır sorusuna cevap ararsak; tuzlu olmasından dolayı içerisindeki iyot oranı fazladır ve guatr hastalığına iyi gelir. Ayrıca kuvvet verici ve idrar artırıcı özellikleri de bilinmektedir.       Salatanın Hazırlanışı: 1 demet …

Zeytinyağlı biber dolması tarifi ve yapılışı

Çok çeşitli biber dolması tariflerini bulabilirsiniz. Ancak bu tarif oldukça güzeldir ve hanımlar günlerinde ikram olarak hazırlayabilirler. Cacıkla servis yapılaması önerilir. Yapılışı: Biberlerin sapları çıkartılır. İçleri tuzla oğlur. 3 su bardağı pirinç, 1 çorba kaşığı salça, nane, karabiber, maydanoz, yarım çay bardağı yağ karıştırılır. Hazırlanan iç, biberlerin içerisine doldurulur. Ağızları domatesle kapatılır ve tencereye döşenir. …