İçli köfte tarifi ve yapılışı

Anadolu’muzun lezzetli yemek tariflerinden içli köfte ile sizlerleyiz. Hazırlaması biraz uğraşlı olsa da, vereceğiniz emeğin karşılığını tatla alacaksınız. Yapılışı: 1 su bardağı ince bulgur ve yarım su bardağı irmik ıslatılır. Üstü basıncaya kadar kaynar su koyulur. Tencerenin ağzını kapatarak 15-20 dakika bekletilir. 1 çorba kaşığı un, 1 yumurta, tuz, 1 tatlı kaşığı salça ilave ederek …