Kete tarifi ve yapılışı

8 okunma 18 Mayıs 2011


Kahvaltılarda, misafirlerinize rahatlıkla ikram edebileceğiniz, çok lezzetli, hafif bir hamur işidir. Hepinize afiyet olsun.

İç malzemenin hazırlanışı;

Tereyağını bir tavada eritiniz. Daha sonra unu ekleyiniz. Birkaç kez karıştırıp ocağı kapatınız. Ayrıca içi isteğinize bağlı olarak ceviz içli, haşhaşlı, tahinli, şekerli olarak da yapabilirsiniz.

Ketenin Yapılışı:

2 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ karıştırılır ve 1 lokum büyüklüğünde ki  yaş maya içerisinde eritilir. Daha sonra aldığı kadar un ve istediğiniz kadar tuz ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Hamur kabarıncaya kadar bekletilir. Daha sonra elma büyüklüğünde hamur parçalarına bölünüz, 1 tepsi büyüklüğünde açınız ve üzerine sıvı yağ gezdiriniz. Daha sonra 1 kenarını üzerine atınız. Kavurmuş olduğumuz undan, hazırlamış olduğumuz içten bir sıra koyunuz. Rulo yapınız, ruloyu da elinizle bastırarak tabak büyüklüğünde açınız. Daha sonra çırpılmış yumurtadan üzerine sürününüz. Onun üzerine de susam serpiniz. Bunun gibi malzemelerinizin yettiği kadar kete yapınız. Hazırlamış olduğunuz keteleri de fırına sürünüz.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Yaş maya
  • Aldığı kadar un

İç için malzemeler;

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un

 

Henüz hiç yorum yapılmamış

Yorum yap

Etiketler

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Aşure tarifi ve yapımı

Aşure tarifi ve yapımı

17 okunma 14 Kasım 2014
Kalbura bastı tatlısı tarifi

Kalbura bastı tatlısı tarifi

515 okunma 3 Ocak 2013
Etimek tatlısı tarifi

Etimek tatlısı tarifi

53 okunma 2 Haziran 2012
Asma yaprağı salamurası tarifi

Asma yaprağı salamurası tarifi

11 okunma 1 Haziran 2012
Bezelyeli pilav tarifi ve yapımı

Bezelyeli pilav tarifi ve yapımı

7 okunma 19 Haziran 2011
Patlıcanlı pilav tarifi ve yapımı

Patlıcanlı pilav tarifi ve yapımı

13 okunma 19 Haziran 2011
GALERİLER
Bambi çanta modelleri

Bambi çanta modelleri

25 okunma 19 Haziran 2012
Prefabrik ev ve villalar

Prefabrik ev ve villalar

28 okunma 10 Mayıs 2011
Nike kadın çanta modelleri

Nike kadın çanta modelleri

28 okunma 30 Mayıs 2012
Perde seçiminin püf noktaları

Perde seçiminin püf noktaları

2 okunma 10 Mayıs 2011
Sokak modası

Sokak modası

47 okunma 25 Ekim 2014
Bambi babet modelleri

Bambi babet modelleri

17 okunma 9 Haziran 2012
İstikbal Elitra koltuk takımı

İstikbal Elitra koltuk takımı

19 okunma 18 Haziran 2012