Kete tarifi ve yapılışı

2 okunma 18 Mayıs 2011

Kahvaltılarda, misafirlerinize rahatlıkla ikram edebileceğiniz, çok lezzetli, hafif bir hamur işidir. Hepinize afiyet olsun.

İç malzemenin hazırlanışı;

Tereyağını bir tavada eritiniz. Daha sonra unu ekleyiniz. Birkaç kez karıştırıp ocağı kapatınız. Ayrıca içi isteğinize bağlı olarak ceviz içli, haşhaşlı, tahinli, şekerli olarak da yapabilirsiniz.

Ketenin Yapılışı:

2 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ karıştırılır ve 1 lokum büyüklüğünde ki  yaş maya içerisinde eritilir. Daha sonra aldığı kadar un ve istediğiniz kadar tuz ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Hamur kabarıncaya kadar bekletilir. Daha sonra elma büyüklüğünde hamur parçalarına bölünüz, 1 tepsi büyüklüğünde açınız ve üzerine sıvı yağ gezdiriniz. Daha sonra 1 kenarını üzerine atınız. Kavurmuş olduğumuz undan, hazırlamış olduğumuz içten bir sıra koyunuz. Rulo yapınız, ruloyu da elinizle bastırarak tabak büyüklüğünde açınız. Daha sonra çırpılmış yumurtadan üzerine sürününüz. Onun üzerine de susam serpiniz. Bunun gibi malzemelerinizin yettiği kadar kete yapınız. Hazırlamış olduğunuz keteleri de fırına sürünüz.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Yaş maya
  • Aldığı kadar un

İç için malzemeler;

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un

 

Henüz hiç yorum yapılmamış

Yorum yap

Etiketler

GALERİLER
Bambi ayakkabı modelleri

Bambi ayakkabı modelleri

6 okunma 8 Haziran 2012
Dublex ve triplex prefabrik evler

Dublex ve triplex prefabrik evler

93 okunma 20 Aralık 2012
Bambi çanta modelleri

Bambi çanta modelleri

3 okunma 19 Haziran 2012