Modern alyans modelleri

Kegel egzersizi nedir?

Gelin arabası süsleme önerileri

Gelinlik ayakkabıları seçimi nasıl olmalı?

Balık çorbası tarifi ve yapılışı

Tarifler 12 Mayıs 2011
461 okunma

6 kişilik yemek için malzemelerimiz :

– Yaklaşık 12 adet kabuklu salma midye

– Bir adet ufağa yakın istagoz

– 500 gram levrek balığı

– 500 gram dil balığı

– 500 gram mezgit

– İki adet pırasa

– İki adet domates

– İki diş ezilmiş halde sarımsak.

– İki adet büyükçe soğan.

– Yarım limon kabuğu.

– Yaklaşık iki çorba kaşığı limon suyu

– Bir tatlı kaşığı kekik

– İki adet defne yaprağı.

– Ortalama 2 çorba kaşığı maydanoz

– Bir tutam tuz.

– Bir tatlı kaşığı ezilmiş (dövülmüş) safran.

– Az karabiber.

– Yarım su bardağı zeytin yağı

Ruy Sosunun Hazırlanışı için Malzemeler

– Üç yumurtanın çiğ sarısı.

– Üç adet haşlanmış patates

– Yaklaşık bir su bardağı zeytin yağı.

– Bir tutam safran

– Üç diş sarımsak

– İki yemek kaşığı tuz.

– İki yemek kaşığı salça

RUY Sosu Nasıl Hazırlanak İnceleyelim;

Çiğ yumurta sarılarını bir kap içerisinde zeytin yağı ile birlikte çırpınız. Daha sonra patatesi rendeleyiniz ve bu oluşturduğunuz karışıma aktararak mikserle karıştırın. Ardından salça ilavesi yaparak çırpın. Oluşan karışımımıza tuzumuzu ve zeytinyağımızı aktarınız. Havanda dövülmüş sarımsak ve safranı da karışıma ekleyniz.Ruy sosu hazırlanışı bitmiştir.

ÇORBANIN HAZIRLANMASI

Balıkların filetolarını titizlikle çıkartınız ve temizlenen balıklardan çıkan kılçık ve başları, deniz ürünlerimiz haricindeki bütün malzemelerle birlikte 40-45 dakika kadar kaynatınız. Daha sonra çorbanız hazır olduğunda malzemeleri süzünüz. Daha sonra malzemelerimizden çiğ haldeki midye,istakoz ve balıları çorbaya aktararak 15-16 dakika kadar kaynatınız bu sırada etlerin parçalanmamalrına özen gösteriniz. Hazırlanan çorbayı, hazırlamış olduğunuz ruy sosu ve kızarmış haldeki ince ekmek dilimleriyle birlikte servise hazır hale getiriniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

Yazıya 4 yorum yapılmış.

denedim 17 Ekim 2012

Dün burdan tarifini alıp balık çorbası yaptım ve sonuç evdeki herkes parmaklarını yedi. Çok teşekkürler bu güzel tarif için.

FİLİZ DOĞAN 17 Ekim 2012

Çok istiyorum bu çorbayı yapmayı, gerekli malzemeleri temin ettikten sonra yapacağım ortalama 2-3 gün içinde.

Nilgün Öden 17 Ekim 2012

Kesinlikle hepinize öneriyorum ben çok uzun zamandır yapıyorum sanırım 3 yıldan beri. Her ay 1 kere yenir evimizde. Bir kere tadına baktıktan sonra hepiniz anlayacaksınız.

Beril Baran 17 Ekim 2012

Maliyeti en pahalı olan çorbadır. Ve en çok uğraştıran çorba da bu. Ama değdiğini düşünüyorum.

İlginizi Çekebilir
Etimek tatlısı tarifi

Etimek tatlısı tarifi

2 Haziran 2012
885 okunma
Asma yaprağı salamurası tarifi

Asma yaprağı salamurası tarifi

1 Haziran 2012
583 okunma
Domates çorbası tarifi ve yapılışı

Domates çorbası tarifi ve yapılışı

29 Mayıs 2012
524 okunma
Bezelyeli pilav tarifi ve yapımı

Bezelyeli pilav tarifi ve yapımı

19 Haziran 2011
662 okunma
Patlıcanlı pilav tarifi ve yapımı

Patlıcanlı pilav tarifi ve yapımı

19 Haziran 2011
624 okunma
Mantarlı bulgur pilavı tarifi ve yapımı

Mantarlı bulgur pilavı tarifi ve yapımı

18 Haziran 2011
522 okunma
Yoğurtlu patates salatası tarifi ve yapımı

Yoğurtlu patates salatası tarifi ve yapımı

17 Haziran 2011
1.150 okunma
Semizotu salatası tarifi ve yapımı

Semizotu salatası tarifi ve yapımı

17 Haziran 2011
555 okunma
Bunlar da var!
Orta yaşlı erkekler için kişisel bakım

Orta yaşlı erkekler için kişisel bakım

13 Eylül 2012
1.498 okunma
Yeni doğan bebeklerde yüksek ateş

Yeni doğan bebeklerde yüksek ateş

9 Mayıs 2011
454 okunma
En güzel evlenme teklifleri

En güzel evlenme teklifleri

3 Kasım 2014
550 okunma
Ahşap boyama tepsiler

Ahşap boyama tepsiler

24 Mayıs 2012
6.100 okunma
Estetik ile gelen güzellik hakkında

Estetik ile gelen güzellik hakkında

19 Şubat 2011
1.316 okunma
Gırtlak reflüsü hastalığı

Gırtlak reflüsü hastalığı

9 Haziran 2011
559 okunma
Kayseri mantısı tarifi ve yapılışı

Kayseri mantısı tarifi ve yapılışı

12 Mayıs 2011
568 okunma
Dublex ve triplex prefabrik evler

Dublex ve triplex prefabrik evler

20 Aralık 2012
29.027 okunma
Yazlık şal örnekleri

Yazlık şal örnekleri

16 Mayıs 2011
1.054 okunma
Alyans seçimi nasıl olmalı?

Alyans seçimi nasıl olmalı?

10 Kasım 2014
1.061 okunma