Modern alyans modelleri

Kegel egzersizi nedir?

Gelin arabası süsleme önerileri

Gelinlik ayakkabıları seçimi nasıl olmalı?

Balık çorbası tarifi ve yapılışı

Tarifler 12 Mayıs 2011
553 okunma

6 kişilik yemek için malzemelerimiz :

– Yaklaşık 12 adet kabuklu salma midye

– Bir adet ufağa yakın istagoz

– 500 gram levrek balığı

– 500 gram dil balığı

– 500 gram mezgit

– İki adet pırasa

– İki adet domates

– İki diş ezilmiş halde sarımsak.

– İki adet büyükçe soğan.

– Yarım limon kabuğu.

– Yaklaşık iki çorba kaşığı limon suyu

– Bir tatlı kaşığı kekik

– İki adet defne yaprağı.

– Ortalama 2 çorba kaşığı maydanoz

– Bir tutam tuz.

– Bir tatlı kaşığı ezilmiş (dövülmüş) safran.

– Az karabiber.

– Yarım su bardağı zeytin yağı

Ruy Sosunun Hazırlanışı için Malzemeler

– Üç yumurtanın çiğ sarısı.

– Üç adet haşlanmış patates

– Yaklaşık bir su bardağı zeytin yağı.

– Bir tutam safran

– Üç diş sarımsak

– İki yemek kaşığı tuz.

– İki yemek kaşığı salça

RUY Sosu Nasıl Hazırlanak İnceleyelim;

Çiğ yumurta sarılarını bir kap içerisinde zeytin yağı ile birlikte çırpınız. Daha sonra patatesi rendeleyiniz ve bu oluşturduğunuz karışıma aktararak mikserle karıştırın. Ardından salça ilavesi yaparak çırpın. Oluşan karışımımıza tuzumuzu ve zeytinyağımızı aktarınız. Havanda dövülmüş sarımsak ve safranı da karışıma ekleyniz.Ruy sosu hazırlanışı bitmiştir.

ÇORBANIN HAZIRLANMASI

Balıkların filetolarını titizlikle çıkartınız ve temizlenen balıklardan çıkan kılçık ve başları, deniz ürünlerimiz haricindeki bütün malzemelerle birlikte 40-45 dakika kadar kaynatınız. Daha sonra çorbanız hazır olduğunda malzemeleri süzünüz. Daha sonra malzemelerimizden çiğ haldeki midye,istakoz ve balıları çorbaya aktararak 15-16 dakika kadar kaynatınız bu sırada etlerin parçalanmamalrına özen gösteriniz. Hazırlanan çorbayı, hazırlamış olduğunuz ruy sosu ve kızarmış haldeki ince ekmek dilimleriyle birlikte servise hazır hale getiriniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

Yazıya 4 yorum yapılmış.

denedim 17 Ekim 2012

Dün burdan tarifini alıp balık çorbası yaptım ve sonuç evdeki herkes parmaklarını yedi. Çok teşekkürler bu güzel tarif için.

FİLİZ DOĞAN 17 Ekim 2012

Çok istiyorum bu çorbayı yapmayı, gerekli malzemeleri temin ettikten sonra yapacağım ortalama 2-3 gün içinde.

Nilgün Öden 17 Ekim 2012

Kesinlikle hepinize öneriyorum ben çok uzun zamandır yapıyorum sanırım 3 yıldan beri. Her ay 1 kere yenir evimizde. Bir kere tadına baktıktan sonra hepiniz anlayacaksınız.

Beril Baran 17 Ekim 2012

Maliyeti en pahalı olan çorbadır. Ve en çok uğraştıran çorba da bu. Ama değdiğini düşünüyorum.

İlginizi Çekebilir
Etimek tatlısı tarifi

Etimek tatlısı tarifi

2 Haziran 2012
1.051 okunma
Asma yaprağı salamurası tarifi

Asma yaprağı salamurası tarifi

1 Haziran 2012
674 okunma
Domates çorbası tarifi ve yapılışı

Domates çorbası tarifi ve yapılışı

29 Mayıs 2012
619 okunma
Bezelyeli pilav tarifi ve yapımı

Bezelyeli pilav tarifi ve yapımı

19 Haziran 2011
793 okunma
Patlıcanlı pilav tarifi ve yapımı

Patlıcanlı pilav tarifi ve yapımı

19 Haziran 2011
731 okunma
Mantarlı bulgur pilavı tarifi ve yapımı

Mantarlı bulgur pilavı tarifi ve yapımı

18 Haziran 2011
624 okunma
Yoğurtlu patates salatası tarifi ve yapımı

Yoğurtlu patates salatası tarifi ve yapımı

17 Haziran 2011
1.316 okunma
Semizotu salatası tarifi ve yapımı

Semizotu salatası tarifi ve yapımı

17 Haziran 2011
650 okunma
Bunlar da var!
Ekmek dolması Tarifi ve Yapılışı

Ekmek dolması Tarifi ve Yapılışı

12 Mayıs 2011
764 okunma
Kete tarifi ve yapılışı

Kete tarifi ve yapılışı

18 Mayıs 2011
1.122 okunma
Kızlar ve evlilik

Kızlar ve evlilik

8 Ekim 2012
612 okunma
Hamilelikte istenmeyen değişiklikler

Hamilelikte istenmeyen değişiklikler

2 Temmuz 2012
867 okunma
Saray halı anemon serisi

Saray halı anemon serisi

12 Mayıs 2011
1.122 okunma
Havuçlu pasta tarifi ve yapılışı

Havuçlu pasta tarifi ve yapılışı

16 Mayıs 2011
1.225 okunma
Baş ağrısı nasıl geçer?

Baş ağrısı nasıl geçer?

17 Kasım 2014
742 okunma
Yazlık tesettür pardesü modelleri

Yazlık tesettür pardesü modelleri

23 Mayıs 2012
2.058 okunma
Kış düğünü fikirleri

Kış düğünü fikirleri

31 Ekim 2014
1.220 okunma
Epilasyonda dikkat edilmesi gerekenler

Epilasyonda dikkat edilmesi gerekenler

30 Ekim 2014
834 okunma