Tarifimiz oldukça güzeldir. Ama daha lezzetli olmasını isterseniz fırına vererek yapabilirsiniz. Patlıcanlı pil nasıl yapılır sorusunun cevabını arayalım;
Yapımı:
Patlıcanları tamamen soyuyoruz, ufak bir şekilde doğranır ve yağda kızartılır. Normal pilavı nasıl yapıyorsanız aynı adımları uygulayınız. Maydanozu doğrayınız ve doğramış olduğunuz patlıcanlarla beraber pilava ilave ediniz. Yanında cacık ikram edilebilir. Afiyet olsun.
Malzemeler:
- 5-6 adet patlıcan
- 4 bardak baldo pirinç
- 6 bardak su
- Patlıcanlar için 2 bardak sıvı yağ
- Pilav için 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
- Yeterince maydanoz ve tuz
Çok güzel bir yemek herkese öneririm. Ben buradaki tarife bakarak yapmıştım çok da güzel olmuştu.