Kakaolu ıslak keki kim sevmez ki? Oldukça enfes duruşu ve tadıyla hepimizin görünce iştahını kabartan bir tatlı çeşididir. Diyetlerimizi bozmamıza bile sebep olabilecek lezzettedir.
Kakaolu ıslak kekin yapılışı:
Genişçe bir çırpma kabını alarak toz şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz. (Varsa mikserle) Daha sonra kakao, vanilya, kabartma tozu, sıvı yağ ve sütü ilave ederek karıştırıyoruz. Bu karışımımızdan bir su bardağı kadar ayırıyoruz. Kalan karışıma ayırdıktan sonra bir su bardağı un ekleyerek karıştırıyoruz. Kare şekildeki fırın tepsimizi yağlıyoruz ve kek hamurumuzu içine koyuyoruz. Daha önceden ısıtılmış olan yaklaşık 170 derece olan fırında 35 dakika pişiriyoruz. Kekimiz biştikten sonra üzerine daha önce ayırdığımız karışımı döküyoruz. Kekimiz kakaolu sosunu tamamen çekene kadar beklenir ve ardından dilimlere bölerek servis edilir.
Gerekli olan malzemeler:
- Kakao (iki yemek kaşığı)
- Sıvı yağ (bir su bardağı kadar)
- Yumurta (dört adet)
- Süt (bir su bardağı)
- Toz şeker ( iki su bardağı)
- Un (bir su bardağı)
- Vanilya (bir paket)
- Kabartma Tozu (bir paket)