Lezzetli bir bulgur pilavı tarifidir. Yaz, kış yapabilirsiniz.

Yapılışı:
Önce soğan ile biber yağda kavrulur. Daha sonra domates ve salça ilave edilir. Biraz daha kavrulduktan sonra mantarlar doğranarak ilave edilir. Mantarlar yumuşayıncaya kadar kavrulur. Ardından da bulgur ilave edilir. Bulgur kavrulduktan sonra üstü basıncaya kadar su koyulur. Doğranmış olan maydanoz, nane, karabiber ve tuz ilave edilerek kısık ateşte suyu çekinceye kadar kaynatılır. Kabarması için 15-20 dakika beklenir. Sonra afiyetle yenilir.

 

Malzemeler:

  • 250 gram mantar
  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 baş soğan
  • 1 adet biber
  • 1 adet domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı yağ
  • Yeterince karabiber, nane, tuz


İdil tarafından yayınlandı

Kadınpasaj'da düzenli olarak içerik girmeye çalışıyorum. Umarım yazılarımı beğeniyorsunuzdur. Teşekkürler.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir